蜜橙薰衣草果醬

蜜橙薰衣草果醬使用蜜橙配合薰衣草或其他香草製作的果醬，顏色明亮。

基本介紹

• 中文名：蜜橙薰衣草果醬
• 主要原料：甜橙，薰衣草
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

新鮮甜橙、薰衣草（或者其他香草）、白糖（用量為果肉分量的1/3）、檸檬汁一勺

做法

1、將橙子外皮洗淨，從中間切成兩半，用小勺仔細的將內部的果肉挖出，並且將橙子緊挨外皮部分的白色膜狀物質去除乾淨；

2、將橙子皮切小塊，用清水提前浸泡一個晚上，然後放入煮鍋中，加水沒過後燒開，再瀝去水分，這樣重複煮兩到三次，以便去除橙子表皮的苦澀味道；

3、陳皮處理好後，切成小丁備用；

4、鍋中倒入之前挖出的果肉和湯汁，加入三分之一量的白糖，一半量的橙皮丁，用小火慢慢熬煮，其間用勺子稍稍攪拌幾下，以免糊鍋；

5、湯汁慢慢收濃後，倒入一勺檸檬汁，少許薰衣草，另一半橙皮丁，熬至果醬便的濃稠透亮即可