蜜棗老黃瓜唐排骨湯

蜜棗老黃瓜唐排骨湯是一道菜品，主料是老黃瓜，蜜棗等。

基本介紹

• 中文名：蜜棗老黃瓜唐排骨湯
• 主要食材：老黃瓜，唐排骨
• 輔料：蜜棗，陳皮，生薑
• 功效：清熱消暑，生津解渴，祛濕解毒

材料

老黃瓜1～2條（約600克），蜜棗4個，陳皮1/2個，唐排骨600克、生薑3片。

烹製

1、老黃瓜洗淨，去瓤連皮切厚塊；蜜棗、陳皮浸泡、去核和去瓤；唐排骨洗淨，斬件。

2、將材料一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸改文火煲2小時，調入適量鹽、油便可。