蜂蜜鳳梨牛奶鬆餅

基本介紹

• 中文名：蜂蜜鳳梨牛奶鬆餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
麵粉
雞蛋	2個
鹽
鳳梨
蜂蜜
牛奶
油

做法

1. 麵粉加一點點鹽，過篩，蛋清蛋黃分開，蛋黃打散

2. 往蛋黃加適量牛奶，一點點油拌勻，把過篩的麵粉加到裡面、拌勻

3. 蛋清、用打蛋器打發，將打好的蛋清慢慢加到蛋黃麵粉糊里

4. 稍稍拌一下就好，不用太費力哈，不用拌很均勻，蛋清的小泡沫還是可以看得到喔

5. 鳳梨切小粒，加到麵糊糊里，拌勻即可

6. 鍋中刷上一層薄薄的油，油不要多哈，多了餅邊邊就會變很厚

7. 取一勺子麵糊糊入鍋，晃一下鍋子，開火，麵糊糊成型中，餅翻面略煎，再翻過來繼續煎一會會

8. 餅有點起焦了 就OK裊