蜂蜜銀耳羹是一道美味的菜餚。
基本介紹
- 中文名:蜂蜜銀耳羹
- 材料:銀耳4大朵
- 分類:糖水
- 味道:甜
做法,菜品特色,營養價值,
做法
蜂蜜銀耳羹原料:
、蜂蜜半杯、清水1500ml;
蜂蜜銀耳羹的做法:
1、銀耳用溫水泡發備用
2、銀耳加入足量的清水煮沸。
3、轉文火熬煮1.5小時。
4、銀耳溶解軟爛後,關火。
5、待溫度降到80度左右,調入蜂蜜即可。
小貼士:
1、銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。
2、蜂蜜銀耳羹忌與蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富