蜂蜜紅燒雞翅中

基本介紹

• 中文名：蜂蜜紅燒雞翅中
• 主要食材：雞翅中，冠生園蜂蜜
• 分類：紅燒

用料

材料	用量
雞翅中	4-8個
冠生園蜂蜜	一勺
海天味極鮮醬油	兩勺
加加紅燒醬油（或老抽）	一勺
花雕酒	兩勺
蔥，姜，蒜	若干

做法

1. 雞翅中劃兩刀，加料酒醃製十幾分鐘
2. 小碗中加入材料列表中的醬油，花雕和蜂蜜，調和均勻。
3. 將蔥切絲，姜蒜切片
4. 燒熱鍋，加入適量的油。待油熱後加入蔥姜蒜炒香，之後將雞翅中下入鍋中，煎到兩面金黃。
5. 將上面步驟中調好的醬汁倒入鍋中，用鏟子翻炒到著色均勻，順著鍋的邊沿將開水倒入鍋中沒過雞翅，開始燉，至鍋內醬汁變粘稠即可關火出鍋。