蜀菜行家（南京東路店）是一家餐館，位於上海市，人均消費價格為70元，營業時間為10:00-22:00。
基本介紹
- 餐館名稱：蜀菜行家(南京東路店)
- 地區：上海市
- 人均價格：70
- 營業時間：10:00-22:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
川菜
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
對於鐘情吃辣的人都知道，蜀菜是地地道道的無辣不歡。蜀菜行家走的是傳統川菜的路線，只是在選料或烹調上精良許多，在菜品創新上跟得上“食尚”，來點小變化，給點小新鮮。 麻是川菜的一大特色，但就是要做一道五味六汁又不掩蓋食材的本味的地道蜀菜，就不容易了。蜀菜行家的招牌菜“麻辣土雞”，紅油的香辣和花椒的微麻，統統俱全，卻完全沒有掩蓋住雞肉的雞香味，肉質依然嫩滑。 蜀菜行家特別根據上海人的口味，改良了川菜，味道挺正，當家的幾個招牌都不錯。行家大排量非常足，大排裹著麵包屑，外皮香脆，肉質酥爛；饞嘴蛙很新鮮，辣得恰到好處；西施玉米最有特色，粟米色拉+青豆泥，酸酸甜甜，清新爽口。
特色服務：有最低消費，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供線上選單，全場禁菸，有送餐。
推薦菜
 江團 |  乾煸刀豆 | 饞嘴牛蛙 |
西施玉米 | 涼粉 | 麻辣土雞 |
行家大排 | 酸辣蕎面 | 麻醬油麥菜 |
手撕羊排 | 行家毛血旺 | 蕎面蹄花 |
酒釀圓子 | 爽口木耳 | 雞汁脆筍缽 |
川醬長豆 | 饞嘴蛙 | 水煮鯰魚 |
金牌椒鹽豬手（6塊） | 黃金豬手 | 風味醬鴨舌 |
美國杏仁炒牛柳 | 水煮牛肉 | 夫妻肺片 |
魚香茄子燒年糕 | 椒鹽豬手 | 白灼芥蘭 |
水煮魚 | 金牌椒鹽豬手 | 水煮鮎魚 |
酸菜煮蟶子 | 蜀菜行家市百一店 (3) | 爽口涼粉 |
番茄玉米粒 | 香鍋牛蛙 | 美國杏仁炒 |
地址
黃浦區南京東路830號第一百貨商店新樓5樓（近西藏中路）
