蛙小俠

蛙小俠是一家蛙小俠功夫主題鐵鍋牛蛙餐廳品牌，成立於2015年11月，是廣西湘范兒餐飲管理有限公司旗下品牌。蛙小俠以功夫主題為市場切入點，並以特色鐵鍋牛蛙作為主打產品。

基本介紹

• 中文名：蛙小俠
• 外文名：the kungfu froggy 
• 所屬行業：餐飲 
• 創立時間：2015年11月 
• 創始人：夏旭 
• 所屬公司：廣西湘范兒餐飲管理有限公司 
• 主要產品：青椒紫蘇蛙鍋、蒜香蛙鍋、香辣蛙鍋等 

品牌簡介

蛙小俠是由夏旭申請的關於餐飲的品牌。廣西湘范兒餐飲管理有限公司成立於2015年，總部位於綠城南寧，是一家專業從事餐飲服務管理、餐飲品牌連鎖經營的現代化企業

“蛙小俠”以“文創+餐飲”作為市場切入點，傳承傳統鐵鍋烹製的手法，打造多款特色鐵鍋牛蛙產品。餐廳通過自有IP形象結合現代設計搭建出別具充滿“俠風”特色的用餐場景，呈現給消費者的不單是一家餐廳，更是在積極打造獨具特色的IP文化品牌。

自第一家蛙小俠開業以來，短短五年迅速擴張版圖，分別在北京、上海、深圳、廣州、南寧、蘇州、杭州等多個城市，開拓版圖，全國門店已達200+。

品牌產品

蛙小俠匯聚了各樣牛蛙烹調手法，推出十餘款口味各異的蛙鍋，傳承傳統鐵鍋烹製崇尚天然、注重新鮮、健康的特色，選用自有養殖場的牛蛙作為原材料，甄選自有食材，進行科學配比與營養配餐。

除蛙鍋之外，蛙小俠還有各類特色小食和自製飲品。

發展歷程

2015年11月，蛙小俠第一家門店在會展航洋城開業

2016年06月，蛙小俠南寧萬象城店營業

2016年11月，蛙小俠門店開進湖南、海南

2017年5月，蛙小俠先後在武漢、重慶、深圳、蘇州等地開設分店

2018年，品牌升級成為時尚有料的餐飲風格

2019年蛙小俠發展迅猛，繼續開拓版圖全國開店數超過150家。

2021年蛙小俠在第六屆中國餐飲創新大會中，榮獲「2020中國餐飲最具創新力TOP100」的殊榮。

品牌IP形象

蛙小俠以武俠IP人格化形象切入餐飲領域，創造了一系列漫畫和動畫故事內容。而隨著市場發展需求和和消費者年輕化的趨勢，蛙小俠已經經歷5次IP的升級疊代。

品牌IP形象

餐廳環境

第一代門店

採用中式傳統風融合新概念。

第二代門店

在保留原有中式傳統風格上，減少冗餘的設計元素，讓門店風格增加更多現代審美的設計。

第三代門店

將中式傳統風格傳承基礎上，增加了現代化的設計及結構最佳化，形成第三代門店。

第四代門店

採用新中式國際風格作為設計理念，通過提取傳統的精華元素和符號進程合理的搭配、布局。在整體的店面設計中既有中式的傳統韻味又更多的結合現代國際時尚的生活特點。

第五代門店

沿用新中式國際風格作為設計理念，以風情雅趣和武俠場景細節，打造出園林式用餐環境，由松與山石、花木等組成的布景，搭配專屬設計的中國風座椅和餐具。

註冊流程

初審公告日期 2016年07月06日

註冊公告日期 2016年10月07日