蛋黃黑椒魚卷是一道美食，由上等墨魚肉，西芹，成蛋黃，獼猴桃等原料製作而成。 基本介紹 中文名：蛋黃黑椒魚卷主要原料：墨魚肉，西芹是否含防腐劑：否輔料：蛋黃，獼猴桃，洋蔥 材料,做法,小訣竅, 材料上等墨魚肉，西芹，成蛋黃，獼猴桃，洋蔥，黑椒醬，鹽，味素，料酒各適量做法將墨魚肉加工製成薄餅，放入調好味的西芹捲成卷，滾勻蛋黃末，制熟，裝盤即成。小訣竅色澤清新，醇香味美。
