蛋黃椰蓉酥

蛋黃椰蓉酥是一道由黃油、蛋黃、低筋麵粉、椰蓉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蛋黃椰蓉酥
• 主要原料：黃油，蛋黃，低筋麵粉，椰蓉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽、白糖
• 工藝：烘焙
• 口味：甜味
• 烹飪時間：＜60分鐘

原料

主料

黃油、蛋黃、低筋麵粉、椰蓉

輔料

鹽、白糖

做法

1.黃油室溫下軟化，打蛋器打發;
2.加入白糖和鹽打發，再加入蛋黃一個打發;
3.篩入低筋麵粉，自上而下攪拌均勻;
4.然後分成5克左右的小劑子，搓成小球。外面沾上椰蓉。放入烤盤中，烤箱175度預熱，中層，烤20分鐘左右。