蛋黃乳酪焗玉米

蛋黃乳酪焗玉米，是一道菜品，材料為玉米2根、馬蘇里拉70g、鹹蛋黃2個、黑胡椒粉少許、鹽少許。

基本介紹

• 中文名：蛋黃乳酪焗玉米
• 主料：玉米、馬蘇里拉
• 輔料：鹹蛋黃、黑胡椒粉、鹽
• 製作工藝：煮；烤
• 營養物質：優質蛋白，多種維生素

原料：

玉米2根、馬蘇里拉70g、鹹蛋黃2個、黑胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、玉米放入水中煮熟，（水開後10分鐘左右即可）去掉外衣。

2、放至不燙手時，取下玉米粒，加入搗碎的鹹蛋黃，黑胡椒粉拌勻，口味重的可以加適量鹽。

3、拌好的玉米粒，鋪入容器里一半，撒一層切碎的馬蘇里拉乳酪，再把玉米鋪滿容器，撒剩餘的馬蘇。

4、烤箱預熱160度，中層，上下火，10-15分鐘即可。