蛋餅水果土豆泥

基本介紹

• 中文名：蛋餅水果土豆泥
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	1
麵粉	適量
土豆	1
青瓜	1
草莓	6
芒果	1
蜂蜜	適量
奶油	適量
火腿	1
蟹黃醬	適量
甜辣醬	適量

做法

1. 面加水和鹽至粘稠狀，熱鍋，倒入少量油，將其倒入少量至平底鍋，用鏟子將其抹均勻。

2. 帶步驟一中的麵餅成型，將雞蛋到在上面，抹平，1分鐘後，翻面。

3. 關火將甜辣醬或蟹黃醬摸在有雞蛋那層，然後將放入火腿丁和青瓜片（薄），卷一下。

4. 將土豆去皮，放置蒸鍋中蒸熟，用勺子將其壓碎，放入蜂蜜，加入青瓜丁、草莓丁、芒果丁，攪拌即可。