蛋糕機

特點

蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。

有很多家長為了保證孩子的飲食安全，都希望在家裡能夠給孩子做出香甜美味的蛋糕，面對各種品牌各樣功能的蛋糕機，我們該如何挑選到可心的呢？其實挑選過程並不複雜，以下幾點就是選購家用蛋糕機的方法了

看外觀

一台合格蛋糕機的外殼，應該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時尚美觀，其材質都是食品級環保的塑膠，這種塑膠的好處是，即使是摔在地上，也不會損壞。

看設計

家用蛋糕機大都通過蛋糕模具製作蛋糕，屬於與食品直接接觸的小家電，因此，選購時應該特別注意一下家用蛋糕機模具的材質。建議大家重點關注模具大小適中、內部塗層均勻且有一定厚度的產品，這樣才能保證做出來的蛋糕鬆軟可口。

看安全性

選購家用蛋糕機還要注意產品的安全性，重點注意一下產品是否具有較完善的安全設計；起碼的要求是機身製造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護，這些關乎蛋糕機使用安全的設計十分重要，大家在選購產品時一定要引起足夠的重視才好。

看品牌

市場上在售的家用蛋糕機大都屬於國產品牌的產品，其中既有大廠生產的名牌產品，也有小廠家生產的廉價產品。建議家用客戶儘量選購質量、做工更有保證的名牌廠家生產的優質家用蛋糕機，以便在食品衛生、操作安全等方面更有保證。

蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

蛋糕機可以分為：蛋糕機、多功能蛋糕機、家用蛋糕機、微型蛋糕機、燃氣蛋糕機等。