基本介紹
- 中文名：蛋皮鍋貼
- 主要食材：速凍餃子，雞蛋
- 分類：鍋貼
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
速凍餃子 | 12個 |
雞蛋 | 1個 |
色拉油 | 2湯勺 |
蔥花 | 一把 |
水 | 半碗 |
胡椒粉 | 適量（選用） |
做法
1. 鍋中下2湯勺色拉油，將餃子排好 |
2. 倒半碗水，蓋鍋蓋中小火燒7-8分鐘，直到餃子飽滿呈半透明狀，水份已基本熬乾 |
3. 下倒好的蛋液，轉動鍋柄讓蛋液均勻包裹餃子，撒蔥花和胡椒粉（選用），用小火煎至蛋皮金黃即可起鍋 |
材料 | 用量 |
速凍餃子 | 12個 |
雞蛋 | 1個 |
色拉油 | 2湯勺 |
蔥花 | 一把 |
水 | 半碗 |
胡椒粉 | 適量（選用） |
1. 鍋中下2湯勺色拉油，將餃子排好 |
2. 倒半碗水，蓋鍋蓋中小火燒7-8分鐘，直到餃子飽滿呈半透明狀，水份已基本熬乾 |
3. 下倒好的蛋液，轉動鍋柄讓蛋液均勻包裹餃子，撒蔥花和胡椒粉（選用），用小火煎至蛋皮金黃即可起鍋 |
