蛋皮包飯

火腿，胡蘿蔔，果醋，黑芝麻，白米飯，嫩芹菜葉，鹽少許，沙拉醬。

基本介紹

• 中文名：蛋皮包飯
• 主要原料：火腿，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

火腿，胡蘿蔔，果醋，黑芝麻，白米飯，嫩芹菜葉，鹽少許，沙拉醬。

做法

1.次頓白米飯蒸熱後，加黑芝麻、果醋、胡蘿蔔丁（焯一下）、火腿丁、嫩芹菜葉、少許鹽、沙拉醬（我忘記放了被兒子直埋怨）拌勻待用。

2.用平底不粘鍋煎蛋餅，一個雞蛋攪勻後攤一個蛋餅，絕對是薄薄的金黃的那種，依次煎好備用。

3.將蛋皮鋪在案板上，加米飯混合物攤平，注意周邊留出少許空隙，從一邊開始卷啊卷到頭，再用刀切段碼盤即可。