生薑蛋白酶是從生薑中提取蛋白水解活性的酶,生薑蛋白酶可以使肉類嫩化,不僅可以顯著提高肉的嫩度,而且可以使其具有良好的風味。也可用來酒類澄清,可顯著提高啤酒和葡萄酒的澄清度。
生薑蛋白酶是從生薑中提取蛋白水解活性的酶,生薑蛋白酶可以使肉類嫩化,不僅可以顯著提高肉的嫩度,而且可以使其具有良好的風味。也可用來酒類澄清,可顯著提高啤酒和葡萄酒的澄清度。
生薑蛋白酶是從生薑中提取蛋白水解活性的酶,生薑蛋白酶可以使肉類嫩化,不僅可以顯著提高肉的嫩度,而且可以使其具有良好的風味。也可用來酒類澄清,可顯著提高啤酒和...
生薑蛋白酶分離濃縮設備是一種生物製備高純度物質的設備,有反膠束萃取法和以生薑丙酮乾粉為原料的製備法兩種方法。...
蛋白酶K是一種從白色念 珠菌分離出來的強力蛋白溶解酶,具有很高 的比活性,是DNA提取的關鍵試劑。該酶 在較廣的pH範圍(4〜12.5)內及高溫 (50〜70°C)...
蔣愛鳳等從白酒大曲中分離純化米麴黴菌種,制大曲後,用生理鹽水提取粗酶液,再用硫酸銨沉澱提取中性蛋白酶,並對其酶學性質進行研究。結果該中性蛋白酶的最適反應溫度...
本書在查閱大量文獻資料的基礎上,結合生產實踐系統地闡述了天然產物提取分離方法...五、胰島素的提取六、胰酶的提取七、胃蛋白酶的提取八、溶菌酶的提取...
通過對這種蛋白質進行分離、培純後,獲得了一種從未被發現的蛋白酶,這種蛋白酶...由於活性多肽蛋白酶是天然植物提取與生物科技成分共同合成的生物製劑,安全可靠,...
但是天然的腸激酶來源畢竟有限, 並且提取分離的成本高, 加之天然提取的腸激酶易為其它蛋白酶污染, 造成切割融合蛋白的同時又降解了目的產物。而基因工程的方法正...
木瓜蛋白酶生產方法 由木瓜的未成熟果實,經提取乳液、凝固、沉降、乾燥而成粗...木瓜蛋白酶韻生產方法有三種,分別是直接熱風烘乾法、噴霧乾燥法及膜分離凍乾法。...
方法,主要有:溶劑提取、酶法提取、鹼法提取、酸法提取、物理提取和複合提取法...大米蛋白胺基酸組成模式優於酪蛋白和大豆分離蛋白,能滿足2~5歲兒童對胺基酸需求...
全書分為三篇,第一篇為生化物質分離純化技術的基本原理,簡明扼要地敘述了與生物...實驗四 用反膠束萃取技術提取胰蛋白酶I 反膠束萃取法提取胰蛋白酶的工藝研究...
在分離中,大量的含磷化合物的存在是影響蛋白質提取的較大因素,最好除去植酸,...溶菌酶[lyso zyme] 11.0-11.2肌紅蛋白[myoglobin] 6.99血紅蛋白(人)[...
其提取物是果實或果汁經提取分離製成的產品。歐洲越橘在英國稱之bilberry。自...5.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性,甚至消除疤痕,...
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的,屬於一種內切酶,可用於各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下,本品能將大分子蛋白質水解為胺基酸等產物。可廣泛...
膠原蛋白是一類蛋白質家族,已至少發現了30餘種膠原蛋白鏈的編碼基因,可以形成16...提取分離 預處理 水法 酸法 鹼法 鹽法 酶法 純化 改性 交聯 與其它高分子...
清栓酶是從蝮蛇蛇毒中分離提取製成,含有精氨酸酶、水解蛋白酶、磷酸二酯酶等多種成分。能明顯增強體內纖維蛋白溶解系統的活性,還能降低血液黏度、血漿纖維蛋白纖維...
水酶法是利用酶的專一性,或酶解花生粕中蛋白,或酶解花生粕中非蛋白成分而去除之,從而實現從花生粕中提取分離蛋白的一種方法。王章存等採用鹼性蛋白酶從冷榨花生...
葡萄糖色譜分離,)系列、生化藥物(胺基酸分離和提取、抗生素分離和提取,維生素和蛋白酶的回收和提取,肝素鈉的酶解和提取,醇類料液的提煉精製)系列、石油化工催化(...
大豆肽是大豆蛋白質經酸法或酶法水解後分離、精製而得到的多肽混合物,以3~6...天然活性肽的分離提取 存在於細菌、真菌、動植物等生物體內的激素、酶抑制劑等...