PER=（體重增加量/蛋白質攝取）*100 =[體重增加量/（飼料攝取量*蛋白質含量）]*100
PER=(體重增加量/蛋白質攝取)*100 =[體重增加量/(飼料攝取量*蛋白質含量)]*100詞條標籤: 社會, 學科, 化學 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數...
蛋白質的功效比值(P.E.R)是指體重增加為基礎的方法,是指實驗期內,動物平均每攝入1g蛋白質所增加的體重克數。又稱為蛋白質效率比值。...
蛋白質生物學價值(biological value of protein;IiV of prnlein),生物學術語,衡量食物中蛋白質營養質量的一項指標,以蛋白質經消化吸收後在體內被利用的氮量占被...
食物蛋白質所含胺基酸的量和相互比值各異,機體利用它們來改造成為組織蛋白質的效率也不相同,因而存在著食物蛋白質營養價值的差異。合理選用和調配食物蛋白質,能提高...
融合蛋白(fusion protein)有兩種不同的含義,一種是通過DNA重組技術得到的兩個基因重組後的表達產物,另一種是介導兩個細胞質膜融合的一組蛋白,如在仙台病毒脂雙層...