蛋白質化學與蛋白質組學

《蛋白質化學與蛋白質組學》是科學出版社 ，2004年04月出版發行的書籍。

基本介紹

• 書名：蛋白質化學與蛋白質組學
• 定價：75.00 元
• 出版社：科學出版社 
• 出版時間： 2004年04月

蛋白質化學與蛋白質組學

作者： 夏其昌 曾嶸 定價： ¥ 75.00 元

ISBN： 7-03-012401-4/Q.1331 開本： 16 開

類別： 生物化學化工 頁數： 559 頁

簡介

本書系統論述了蛋白質化學基礎理論和實驗技巧，也反映了蛋白質組學研究的最新成果。內容包括:蛋白質的表征，蛋白質的組成分析和序列測定，與此相關的實驗方法，包括各種色譜、電泳、質譜技術等，以及套用在蛋白質表征研究和基因工程產品的質檢方面的實際範例。在蛋白質組學領域介紹了基本概念、樣品製備、雙向凝膠電泳的圖像分析和定量分析、質譜等常規方法，並介紹了國際上最新的多維技術在研究中的套用；同時充分體現了生物信息學在蛋白質組研究中的重要性。