催化多肽或蛋白質水解的酶的統稱,簡稱蛋白酶。廣泛分部於動物、植物以及細菌當中,種類繁多,在動物的消化道以及體內各種細胞的溶酶體內含量尤為豐富。蛋白酶對機體的新陳代謝以及生物調控起重要作用。分子量一般在2--3萬左右。
基本介紹
- 中文名:蛋白水解酶法
- 外文名:the Method of Proteolytic enzyme
- 含義:催化多肽或蛋白質水解的酶的方法
催化多肽或蛋白質水解的酶的統稱,簡稱蛋白酶。廣泛分部於動物、植物以及細菌當中,種類繁多,在動物的消化道以及體內各種細胞的溶酶體內含量尤為豐富。蛋白酶對機體的新陳代謝以及生物調控起重要作用。分子量一般在2--3萬左右。
催化多肽或蛋白質水解的酶的統稱,簡稱蛋白酶。廣泛分部於動物、植物以及細菌當中,種類繁多,在動物的消化道以及體內各種細胞的溶酶體內含量尤為豐富。蛋白酶對機體...
蛋白水解酶(protease,proteinase)催化多肽或蛋白質水解的酶的統稱,簡稱蛋白酶。廣泛分部於動物、植物以及細菌當中,種類繁多,在動物的消化道以及體內各種細胞的溶酶體...
蛋白質水解是指蛋白質在水解酶(protease,proteinase)的催化作用下水解過程的統稱。這一過程所形成的水解產物在人體內要比自由胺基酸和沒有水解的蛋白質更易於吸收。....
酶是專一高效的催化劑,例如纖維素酶可以催化纖維素分解,蛋白酶可以催化蛋白質分解。酶解法就是用酶類使該種酶的作用對象分解。酶解法其實就是利用活性酶來水解特定...
Molecular Biology,NC-IUBMB) 推薦的作為所有蛋白水解酶的一般術語,可以分為兩大類型,即內肽酶(E.C.3.4.21~3.4.99)和外肽酶(E.C.3.4.11~3.4.19) ...
酶的種類也會影響酶水解產物的理化性質,酶解後蛋白質的結構性質發生了明顯的變化,這些結構性質的變化與改性工具酶的特異性有著密切的關係這正是改性蛋白質功能...
●該法的優點是色氨酸在水解中不受破壞。蛋白質測序酶水解 編輯 ●目前用於蛋白質肽鏈斷裂的蛋白水解酶(proteolytic enzyme)或稱蛋白酶(proteinase)已有十多種。...
酶處理對生皮纖維組織的分散,包括以下主要作用: 水解部分膠原肽鏈和交聯結構,降低...各類非纖維蛋白,使得膠原組織更加純淨,纖維間隙有效擴大; 破壞纖維組織中的彈性...
蛋白質分解(proteolysis),即蛋白質的肽鍵水解。將蛋白質分解至最基本單位胺基酸的,稱為完全水解,將達不到上述程度的水解,稱為限量水解。...
鏈霉蛋白酶顆粒,用於胃鏡檢查時溶解去除胃內粘液。...... 鏈霉蛋白酶顆粒成份 編輯 本品主要成分為鏈霉蛋白酶,是灰色鏈黴菌(Streptomyces Griseus)產生的蛋白水解酶。...
膠原酶的化學名為膠原蛋白水解酶(Collagenase),它能在生理PH和溫度條件下特異性地水解天然膠原蛋白的三維螺旋結構,而不損傷其它蛋白質和組織。膠原酶的化學本質是一...
是利用未成熟的番木瓜果(Carica papaya)表皮的白色乳汁,採用現代生物工程技術提煉而成的純天然生物酶。它是一種含巰基(-SH)肽鏈內切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有...
酶易在溶液表面或界面處形成薄膜而變性,因此操作中應儘量減少泡沫形成,此外重金屬易使酶失效,有機溶劑能使酶變性,微生物污染以及蛋白水解酶的存在能使酶分解破壞,...