基本介紹
- 中文名：蛋炒速食麵
- 主要原料：速食麵，雞蛋，西紅柿，辣椒
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，胺基酸
- 主要食用功效：易為機體吸收
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菜品特色
蛋炒速食麵，炒煮好的方面，加上雞蛋、西紅柿、辣椒等。是比較快捷的一類麵食。
做法
做法一
原料
步驟
1、先煮開面，然後撈出來過一下冷水
2、下油炒，快好的時候，打個雞蛋下去，混在面裡面，儘量讓每條面都粘到雞蛋，然後放調味料
3、最後來那么一點醋和包尾油，正點~
做法二
原料
製作方法
熱少許油，打入雞蛋，翻炒至稍凝固盛出
.再放少許油，蔥姜熗鍋，入綠豆芽，捲心菜絲，胡蘿蔔翻炒，倒入少量開水
入麵餅，調料拌勻，蓋上燜5分鐘，大火翻炒收汁
倒入雞蛋拌勻即可
營養價值
雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
小貼士
1.速食麵煮的時間不可長。
2.可以放些自己喜歡的蔬菜。
3.喜歡辣的放些辣椒。
4.雞蛋里放一點料酒，炒出來的蛋更香。
