蛋沙筍條

蛋沙筍條是一道以蛋黃、萵筍、糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蛋沙筍條
• 主要食材：蛋黃1隻
• 口味：鹹
• 適合人群：所有人

材料

蛋黃1隻，萵筍1根

做法

1.萵筍去皮洗淨切條後，用鹽撒勻醃製十分鐘去除萵筍內的水分。

2.蛋黃攪拌均勻後備用。

3.醃製好的萵筍條洗淨瀝乾水分放入蛋黃液中。

4.鍋內放油，熱後放入萵筍條煸炒五分鐘後放幾滴香油即可。