蛇餐館

蛇餐館是吳滿在1885年創辦於廣州市新基正中的餐館,特色為經營蛇菜風味,曾用名蛇滿王。

基本介紹

  • 中文名:蛇餐館
  • 開業時間:1885年
  • 創辦人:吳滿
  • 特色:經營蛇菜風味
  • 曾用名:蛇滿王
蛇餐館
於1885年(清光緒十一年)開業,原設於廣州市新基正中, 1935年遷至漿欄路,由吳滿創辦,原名“蛇滿王”,以經營蛇膽、陳皮米酒、三蛇酒等為特色,後來以經營“三蛇羹”為特色,1938年被焚,1939年遷址開業,50年代後幾經改組定名為“蛇餐館”,以經營蛇菜風味為特色,主要名菜有“菊花龍虎鳳”、“煎鑲鮮蛇脯”、“龍鳳滿壇香”等。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們