從毒蛇的毒腺分泌出的粘液。凍乾後呈粉末狀物質，在低溫下能長期維持毒性。蛇類毒素是動物毒中組成最複雜的，除致死性毒素外，還有10餘種無毒或低毒的酶和多肽。人被毒蛇咬傷後中毒症狀來勢猛烈而十分複雜，表明這些成分有相互加強的效果。組成隨種屬不同而差別很大，但同種蛇類的毒素組成比較近似。
眼鏡蛇科和海蛇科蛇毒富含神經毒素及心臟毒素，最高含量可達毒液乾物質重的40%以上。而蝮亞科和蝰亞科蛇毒則富含出血毒素，只有少數含神經毒素。①神經毒素,作用於神經-肌肉接頭，阻斷興奮的傳遞。中毒者常死於呼吸肌麻痹引起的呼吸衰竭。
