蚝油鮑魚菇

基本介紹

• 中文名：蚝油鮑魚菇
• 主要食材：蚝油，鮑魚菇

用料

材料	用量
蚝油	適量（李錦記財神蚝油）
鮑魚菇	300g
生薑	少許

做法

1. 生薑少許、蚝油適量（李錦記財神蚝油）、鮑魚菇300g

2. 鮑魚菇手撕成合適大小；生薑切小片

3. 油7成熱，薑片炒香

4. 倒入鮑魚菇翻炒

5. 炒到7成熟時，加入一點點食鹽，後面主要靠蚝油調味哈

6. 再加入適量的蚝油，根據你自己的口味吧

7. 繼續翻炒至全熟，使鮑魚菇充分入味（鮑魚菇很容易就熟了，總共也就3、4分鐘吧）

8. 裝盤開吃