蚝油扒鮑菇

蚝油扒鮑菇是一道以蚝油、鮑菇等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蚝油扒鮑菇
• 主要食材：蚝油
• 配料：糖
• 輔料：花椰菜

材料:

鮑魚菇，花椰菜，耗油，糖，生抽，老抽，雞精

做法:

1.將鮑魚菇洗淨切片，氽熟待用。

2.將花椰菜氽熟裝盤。起油鍋，將調料入鍋調好味道，下鮑魚菇拌好，然後用水澱粉打個芡。