蚝乾爆排骨是一種食物，製作原料有蚝乾、排骨、油、鹽、糖、耗油、醬油、姜碎、料酒等。 基本介紹 中文名：蚝乾爆排骨主要食材：蚝乾、排骨，油輔料：鹽、糖、耗油、醬油、姜、料酒工藝：煎、煮 操促頌祝作方法1.醃好戶奔朵味的排骨入鍋煎香。2.撒料酒加蓋悶半分鐘體道屑，撈起備用。3.再將煎好的排骨放入蚝乾中煮一會籃笑凳地至汁立捉收乾即可。4.蚝油泡半小時蒸想慨後，加配料煮至水差不多乾。格戀狼姜
