蘿蔔葉冬粉蛋花湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔葉冬粉蛋花湯
• 主要食材：蘿蔔葉，冬粉，雞蛋
• 口味：鹹
• 調料：蔥、油、鹽、調味汁、胡椒粉

材料：蘿蔔葉、冬粉、雞蛋

調料：蔥、油、鹽、調味汁、胡椒粉

做法：

1、蘿蔔葉洗淨；冬粉溫水泡發；蔥切末。

2、鍋里燒開水，將蘿蔔苗燙一下撈出。

3、擠出水分後切碎。

4、鍋里燒水，水開後放油，將冬粉下入煮。

5、煮至9成熟後下入蘿蔔葉。

6、倒入蛋液。

7、加調味汁、胡椒粉、鹽調味，撒上蔥花即可。