蘿蔔絲蝦乾炒飯

蘿蔔絲蝦乾炒飯是以蘿蔔、大蝦乾等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲蝦乾炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：電飯煲煮的飯、蘿蔔、大蝦乾、五花肉、香菇、小蔥，料酒、鹽

用料

材料

電飯煲煮的飯、蘿蔔、大蝦乾、五花肉、香菇、小蔥

料酒、鹽

做法

1. 準備食材
2. 1）、白蘿蔔刨成細絲。2.3.4）、蝦乾去皮,切成小塊，並剁成碎末。5）、五花肉切成很小的粒。6）、泡發好的香菇也剁成碎末。7）、小蔥切成末備用。
3. 1）、炒鍋中放入少許油，熱油後放入五花肉粒煸炒。2）、等肉粒煸炒變色並出油後放入香菇粒煸炒。3）、再放入蝦乾碎煸炒一會兒。4）、放入白蘿蔔絲煸炒至軟，會出一點水。
4. 5）、放入米飯翻炒均勻。6）、放少許料酒。7）、放少許鹽和小蔥末翻炒均勻。8）、出鍋。