材料
鮮蝦150克，
白蘿蔔350克。調料大蔥、姜、香蔥各20克，
雞油10克，雞達獄墊踏精8克，淡奶30克，雞湯150克，色拉油30克，鹽5克。
做法
1、
鮮蝦去須，從背部開櫃翻多刀深1厘米，去除沙線備用；
白蘿蔔洗淨，去皮後切成長6厘米、寬0.2厘米的細絲備用；大蔥洗淨後切小段坑謎請甩；姜催炒腳洗淨後切片；香蔥洗淨婚汽翻後切長4厘米的段。
2、鍋中放入色拉油棵循，燒至七成熱時放入薑片、蔥段小火煸炒出香，下
蘿蔔絲、
鮮蝦、雞湯、淡奶小頌櫃乎火燴5分鐘至熟，下鹽、雞精調味後下
雞油調勻出鍋，裝盤撒上香蔥段即可。
