蘿蔔絲煮北極蝦

蘿蔔絲煮北極蝦是一道菜餚，主要食材是北極蝦和蘿蔔絲。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲煮北極蝦
• 主要食材：北極蝦，蘿蔔絲
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹
• 配料：白蘿蔔，青筍，紅椒絲
• 調料：鹽，雞精，胡椒粉

所需食材

北極，蝦蘿蔔絲，白蘿蔔，青筍，紅椒絲鹽，雞精，胡椒粉。

製作方法

1、白蘿蔔去皮切成絲，青筍挖成球形。

2、炒鍋上火，加油燒熱，放入白蘿蔔絲翻炒均勻，然後加入沸水，再將北極蝦和青筍球放入，轉中火來煮。

3、等到湯汁香濃的時候，加入調料調好口味。先將蘿蔔絲夾出，放在盤子中間，然後將北極蝦和青筍球圍在四周，最後點綴上紅椒絲即可。

食用須知

蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保全康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。