蘿蔔絲炒小蝦是一道美味的菜餚，主料有青蘿蔔 和小蝦等。 基本介紹 中文名：蘿蔔絲炒小蝦主要原料：青蘿蔔 ，小蝦是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，維生素 簡介,食材,製作過程, 簡介名稱：蘿蔔絲炒小蝦菜品口味：清淡主要工藝：炒所需時間：廿分鐘製作難度：高級所用廚具：炒鍋食材青蘿蔔 250g 小蝦 200g 姜 5g 蒜 5g蔥 5g 花生油 25ml 鹽 適量 清水 適量製作過程1.蘿蔔洗淨切成絲，小蝦洗淨控水備用。2.熱鍋下油，放入少許蔥姜蒜熗鍋，放入小蝦翻炒至海蝦變成紅色。3.放入蘿蔔絲，剩下的蔥姜蒜，鹽，翻炒至蘿蔔絲斷生。4.加適量清水炒勻蓋蓋小火燜5分鐘，關火盛盤即可。
