蘿蔔絲早餐餅

蘿蔔絲早餐餅是一款主要原料為麵粉、蘿蔔、土雞蛋的老少皆宜的美味。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲早餐餅
• 主要原料：土雞蛋，蘿蔔，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜譜物語

我不喜歡早餐吃甜味的食物，所以用蔬菜做早餐餅一直是我的最愛，不但簡單而且營養。今天的蘿蔔絲早餐餅蘿蔔絲擦得很細根本吃不出蘿蔔的味道，是一道推薦的早餐餅，家裡有不愛吃蔬菜的寶寶也可以象我這樣把蔬菜擦成極細的絲做成蔬菜餅給寶寶食用。

食材明細

土雞蛋1個，蘿蔔200克，麵粉100克，油適量，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，雞精適量，香蔥適量

製作步驟

1. 蘿蔔洗淨後用菜擦子擦成細絲。

2. 把擦好的蘿蔔絲放入大碗裡，磕入一個雞蛋攪勻。

3. 放入一匙生抽和適量的鹽拌勻。

4. 放入少許的胡椒粉和雞精拌勻。

5. 放入適量的麵粉攪勻。

6. 放入一些切好的香蔥攪勻。

7. 電餅鐺放少量油加熱，舀入麵糊攤成餅狀煎熟。

8. 一面煎熟翻過來煎熟另一面即可食用。

禁忌與副作用

白蘿蔔：白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。