《胡蘿蔔早餐餅》是一道中國民間傳統家庭美食，由胡蘿蔔烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：胡蘿蔔早餐餅
- 主要原料：胡蘿蔔，雞蛋，麵粉，牛奶，鹽，白鬍椒粉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：孕婦
胡蘿蔔早餐餅
食譜原料
胡蘿蔔，雞蛋，麵粉，牛奶，鹽，白鬍椒粉，少許油
製作方法
1、胡蘿蔔擦絲;
2、雞蛋打散，加入少許麵粉和牛奶，調入鹽和白鬍椒粉;
3、胡蘿蔔絲用油煸炒軟;
4、將胡蘿蔔絲和玉米倒入拌好的蛋糊里;
5、鍋里倒入少許油，將餅糊用勺子盛到鍋上，整理出小圓餅的形狀，以小火煎熟;
適用人群
孕婦
健康提示
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
