蘿蔔絲小鹹菜

材料

主料：青蘿蔔4根，配料：鹽1調羹，白糖1調羹，味素，五香粉半調羹，熟芝麻1調羹

做法

1、青蘿蔔洗淨，刨成絲曬乾。

2、乾蘿蔔絲用開水浸泡5分鐘，攪拌去掉表面的浮塵，瀝淨水份。趁熱放入鹽、白糖、味素、五香粉、熟芝麻攪拌均勻。

3、晾涼以後放入保鮮袋密封入冰櫃，醃製3天以後就可以吃了。吃的時候再拌點香油，非常美味。