五香蘿蔔絲小鹹菜是一道簡單的家常菜,所用材料為青蘿蔔4根、鹽、調羹、白糖1調羹、味素、五香粉半調羹、熟芝麻1調羹。 基本介紹 中文名:五香蘿蔔絲小鹹菜主要原料:青蘿蔔是否含防腐劑:否配料:鹽 原料:青蘿蔔4根。配料:鹽、調羹、白糖1調羹、味素、五香粉半調羹、熟芝麻1調羹。做法:1、青蘿蔔洗淨,刨成絲曬乾;2、乾蘿蔔絲用開水浸泡5分鐘,攪拌去掉表面的浮塵,瀝淨水份。趁熱放入鹽、白糖、味素、五香粉、熟芝麻攪拌均勻;3、晾涼以後放入保鮮袋密封入冰櫃,醃製3天以後就可以吃了。吃的時候再拌點香油,非常美味。小貼士:全過程避免粘油,否則容易腐爛。