蘿蔔紅棗羊腩湯

蘿蔔紅棗羊腩湯

蘿蔔紅棗羊腩湯羊腩是一道菜湯,主要食材是羊腩和蘿蔔。

基本介紹

  • 中文名:蘿蔔紅棗羊腩湯
  • 分類:湯
  • 口味:鮮鹹
  • 主要食材:羊腩、蘿蔔
  • 功效: 補中益氣、健脾養胃
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

羊腩500克,白蘿蔔400克,紅棗6粒,生薑3片

製作方法

1.羊腩用清水洗淨、切成塊狀;白蘿蔔颳去皮、洗淨切角形;生薑(去皮)、紅棗(去核)分別用清水洗淨,生薑切片狀。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內,加開水適量,武火煮沸後,改用文火煲3小時,調味供用。

食用須知

蘿蔔紅棗羊腩湯能補中益氣、健脾養胃,用於身體虛弱、血氣不足、精神不振、食慾不佳,尤其是在冬天,常覺手腳冰冷、生凍瘡,卻又虛不受補等症。

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