蘿蔔燜排骨煲

蘿蔔燜排骨煲是一道中國民間傳統家庭美食，由排骨3根，蘿蔔1個等製作而成。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燜排骨煲
• 主要食材：排骨，蘿蔔
• 輔料：大蒜子，蔥
• 調料：油，鹽，醬，醋，雞精

材料

油、鹽、醬、醋、雞精適量，大蒜子1個，蔥少許

做法

1.準備食材：蘿蔔一個，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小塊。大蒜子剝皮。薑絲。

2.製作過程：油鍋8分熱後放入排骨，翻炒3分鐘，放入薑絲，待排骨泛白後放入蘿蔔，翻炒1分鐘後放入鹽，蒜，加半碗水煮開。

3.倒入燉鍋中加水小火燉。15分鐘左右，可以聞到蘿蔔的香味。放入少量雞精即可出鍋。陳盤後放些許蔥花。

4.價格計算：蘿蔔1塊錢，排骨七塊錢。