蘿蔔洋蔥炒雞肉

蘿蔔洋蔥炒雞肉是一道菜餚，主要食材是蘿蔔雞肉。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔洋蔥炒雞肉
• 主要食材：雞肉，胡蘿蔔
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：炒

所需食材

主料

300g雞肉

200g胡蘿蔔

100g洋蔥

配料

適量油

適量鹽

適量五香粉

適量小蔥

適量雞精

製作方法

1準備食材，雞肉、胡蘿蔔和洋蔥，洗乾淨備用

2把蘿蔔切成細片，洋蔥切圈，小蔥切段，裝盤備用

3把雞肉洗乾淨，切成絲，加入少許的料酒，醃製10分鐘，備用

4上鍋熱油，加入已經醃好的雞肉，爆炒

5等雞肉泛白了，在加入小蔥爆香

6在加入洋蔥和胡蘿蔔，翻炒片刻

7在加入適量的調料，鹽和五香粉

8加入適量的醋（少許）

9最後加入適量的雞精，出鍋了

食用須知

蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保全康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。