蘿蔔山藥筒骨湯，主料為筒骨、白蘿蔔、山藥，輔料為大蒜、生薑、蔥、醋。
基本介紹
- 中文名：蘿蔔山藥筒骨湯
- 主要食材：筒骨，白蘿蔔，山藥
- 難度：普通
- 輔料：大蒜、生薑、蔥、醋
做法,小貼士,
做法
1.筒骨斬塊洗淨（我是在買那裡叫他幫我斬好的），冷水下鍋煮開去浮撈出冷水洗淨放乾淨的鍋中放水，滴兩滴醋，薑片大火熬開改小火熬到湯變色 |  |
2.白蘿蔔洗淨切滾刀塊，山藥去皮洗淨切塊放進熬到漸變乳白色的筒骨湯里改中火煮熟，最後撒上蔥花即可 |  |
小貼士
1.筒骨下鍋時加水要一次性加夠，中途加水一定要加開水，不然熬出來的湯就沒那么好了，加了醋不會讓它的營養流失
