所需食材
米飯、
蘿蔔乾、蝦仁、火腿、雞蛋、
蒜薹、植物油、鹽、
香蔥、胡椒粉
製作方法
1. 食材：鹹蘿蔔乾 雞蛋 蒜薹 蝦仁 火腿 米飯 植物油 鹽 胡椒粉2. 蝦仁用熱水泡泡洗淨3. 把雞蛋打散加進米飯里4. 拌均勻5. 蒜薹洗淨切小丁，火腿切小丁6. 熱鍋涼油加米飯炒到米飯一粒粒的，加鹽翻炒均勻，加蝦仁7. 加蘿蔔乾翻炒一會入味8. 加蒜薹9. 加火腿翻炒2分鐘鐘左右10. 加胡椒粉調味出鍋即可
食用須知
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
