蘿蔔乾肉燥

蘿蔔乾肉燥是一道由豬絞肉、碎蘿蔔乾等食材製成的老少皆宜的食品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔乾肉燥
• 主要原料：蘿蔔乾肉燥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

豬絞肉300克，碎蘿蔔乾100克，蔥40克，紅蔥頭40克，蒜仁40克，紅辣椒1根，醬油50㏄，細砂糖1小匙

做法

1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂，與蔥一起洗淨、切碎。

2.蘿蔔乾洗淨、瀝乾水分。

3.鍋中倒入約100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入豬絞肉中火炒至熟透且水分收乾。

4.將調味料加入作法3的鍋中炒香，再加入作法2的蘿蔔乾以小火炒至乾香後即可。