蘸水芥菜根

基本介紹

• 中文名：蘸水芥菜根
• 主要食材：芥菜（根），#蘸料
• 分類：快手菜，素菜，湯羹，清淡

用料

材料	用量
芥菜（根）	兩根
#蘸料
醬油
花椒粉 （以下的都是可選）
糖
醋

做法

1. 超市買的只有菜根，要是有整顆芥菜也行的。菜根要好好洗，不然有沙子。
2. 去掉底部，掰下來切斷。
3. 煮三分鐘。
4. 準備蘸料。只用醬油就可以，要的就是菜根和醬油的純味。喜歡吃辣的可以自己加別的料。