蘭州百合(百合屬植物)

多年生草本植物，是川百合的變種.蘭州百合的根分1.肉質根。肉質根從鱗莖盤底部生出，肥胖粗壯，粗細相似。2.纖維根。纖維根又稱不定根，生長在地下鱗莖的上部，地上莖稈的入土部分，主要分布在離地表3～15厘米的表層土壤中。蘭州百合的莖包括地上莖和地下鱗莖。蘭州百合的葉片條形，密集互生，一般寬約0.5厘米，長約10厘米。下部葉片寬而短，上部葉片窄而長，葉色深綠。一般成品百合莖稈上可著生約300多葉片。

花為總狀花序。花色橙紅，下垂。花被6片，廣披針形，內面中部有多數粒狀突起，排列成內外兩層，互相錯開。外層三片寬1.6～1.8厘米，長約6厘米，內層三片寬2.2～2.4厘米，長約18厘米。花開放後向外反卷。蘭州地區始花期在6月底到7月初，盛花期在7月上旬到中旬，末花期在7月下旬。單花期約為五六天。

蘭州百合在蔬菜上其可食部分是膨大的鱗莖,因此屬於鱗莖類蔬菜,而在花卉園藝上又歸進球根花卉之列