蘑菇青菜粥

蘑菇青菜粥

基本介紹

  • 中文名:蘑菇青菜粥
  • 主要食材:萵筍葉,白蘑菇
  • 分類:早餐,粥
用料,做法,

用料

材料
用量
萵筍葉
3片
白蘑菇
5個
瘦肉
1兩
大米
1兩
600ml
小蔥
2根
1勺
豆粉
少許
味素
少許
雞精
少許

做法

1. 把米洗淨,加水進電飯鍋里煮,記得蓋上蓋子。
2. 白蘑菇洗淨切片
3. 肉切成5毫米左右的肉丁,加少許鹽、味素。雞精和豆粉和勻。這一步是為了保證肉煮久了也不會感覺粗糙。
4. 萵筍葉切碎,不要蹂躪菜葉,不然會感覺很噁心··
5. 小蔥洗淨成4毫米左右的小段
6. 等電飯鍋里的水沸騰後,加肉攪勻,再加入白蘑菇,半掩著繼續煮。
7. 差不多熬到米飯粘稠的時候,加入適量的鹽、味素、雞精、菜葉和蔥,關掉電源悶3分鐘就可以了。如果不習慣吃味素和雞精的童鞋可以不加,因為味道已經很美味了呢。只是依照我個人的口味,都會加一點點的調味料進去提味的。

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