蘑菇青菜粥

基本介紹

• 中文名：蘑菇青菜粥
• 主要食材：萵筍葉，白蘑菇
• 分類：早餐，粥

用料

材料	用量
萵筍葉	3片
白蘑菇	5個
瘦肉	1兩
大米	1兩
水	600ml
小蔥	2根
鹽	1勺
豆粉	少許
味素	少許
雞精	少許

做法

1. 把米洗淨，加水進電飯鍋里煮，記得蓋上蓋子。

2. 白蘑菇洗淨切片

3. 肉切成5毫米左右的肉丁，加少許鹽、味素。雞精和豆粉和勻。這一步是為了保證肉煮久了也不會感覺粗糙。

4. 萵筍葉切碎，不要蹂躪菜葉，不然會感覺很噁心··

5. 小蔥洗淨成4毫米左右的小段

6. 等電飯鍋里的水沸騰後，加肉攪勻，再加入白蘑菇，半掩著繼續煮。

7. 差不多熬到米飯粘稠的時候，加入適量的鹽、味素、雞精、菜葉和蔥，關掉電源悶3分鐘就可以了。如果不習慣吃味素和雞精的童鞋可以不加，因為味道已經很美味了呢。只是依照我個人的口味，都會加一點點的調味料進去提味的。