蘑菇雞肉麵

蘑菇雞肉麵是一道家常主食，製作原料主要有雞肉、蘑菇、豆芽、香腸、速食麵。

基本介紹

• 中文名：蘑菇雞肉麵
• 主要食材：雞肉，蘑菇，速食麵
• 輔料：豆芽、香腸
• 調料：蔥、鹽、香油、雞精、料酒

材料:

雞肉。蘑菇。豆芽。香腸。速食麵。蔥。鹽。香油。雞精。料酒。

做法:

1。將雞肉放入碗內，加入鹽、料酒各少許拌勻。取出雞肉切成小塊。蘑菇切片豆芽洗淨備用。

2。鍋里加速食麵料包作料和清水燒開。把雞肉塊，蘑菇和豆芽放入鍋內一起煮5分鐘左右，邊煮邊把浮沫用勺子撇出去。同時滴幾滴香油以及加雞精調味。

3。在煮湯的同時，在另一個鍋里煮速食麵塊，煮好後撈出麵條，瀝乾水分，裝到碗裡，上面澆上湯料，撒上蔥花即可。

小訣竅:

如果願意的話，可以在煮湯的時候，敲入個雞蛋，煮成荷包蛋。或者和我一樣放根煎好的香腸。