蘋果翻轉戚風蛋糕

蘋果翻轉戚風蛋糕是以小蘋果、糖為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蘋果翻轉戚風蛋糕
• 分類：蛋糕，戚風蛋糕
• 主要食材：小蘋果，糖

用料

材料	用量
小蘋果	2個
糖	20g
肉桂粉	0.5小勺
澱粉	1小勺
雞蛋	3個
糖	20/40克
水	60克
油	40克
低筋麵粉	60克

做法

1. 蘋果切小塊，微波爐5分鐘取出加20克糖，肉桂粉，澱粉拌勻，再微波10分鐘。做好的餡料還可以加葡萄乾，麵包屑做蘋果派

2. 做戚風蛋糕，把蛋糕糊澆在鋪在模具底層的蘋果上180攝氏度，35分鐘晾涼後脫模倒扣