蘋果盅惑

蘋果盅惑

蘋果盅惑是一道由蘋果、糯米等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:蘋果盅惑
  • 主要食材:蘋果,糯米
  • 口味:甜
  • 調味料:糖
材料:,做法:,小訣竅:,

材料:

蘋果一個,紅綠絲若干(青椒絲,紅椒絲),糯米紫香米適量,糖玫瑰若干,蓮子蓉適量,棗蓉適量,桂花糖酒釀

做法:

1.糯米紫香米煮熟
2.蘋果洗淨,切下2CM左右當“蓋子”。
3.蒸鍋放水,大火煮開。
4.把蘋果挖空。鋪入糯米,紫香米,紅綠絲,糖玫瑰蓮子蓉和棗蓉。
5.挖出來的蘋果切碎,鋪入若干,蓋上蘋果蓋子。
6.上鍋蒸10分鐘。
7.蒸好後將酒釀桂花糖澆上即可。

小訣竅:

蘋果容易氧化,動作要快。

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