蘋果玉米雞肉羹是一道家常美食，利用蘋果做主要食材，加以雞胸肉為輔助材料輔助烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：蘋果玉米雞肉羹
- 主要食材：蘋果，玉米粒
- 分類：家常
- 調料：鹽1茶匙、香蔥末1勺
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
蘋果300克、玉米粒400克、雞胸肉250克、姜1塊、雞清湯800克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙、香蔥末1勺。
製作方法
1、蘋果洗淨，去核切塊備用。
2、雞胸肉在加了姜的清水中，大火煮開，撈出切塊備用。
3、加熱清雞湯，加入雞肉、玉米、蘋果，大火煮開。
4、轉文火煮到玉米粒軟爛。
5、放入料理機打成均勻的茸狀。
6、最後調入鹽、胡椒碎、撒香蔥即可。
食用須知
蘋果的營養豐富，特別是含有較多的果酸、鞣酸、蘋果酸等物質及大量的鉀。蘋果中含有15%的糖類，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人體吸收利用。此外，蘋果中的大量膳食纖維可以促進腸的蠕動，保證排便通暢，有效幫助腸內排毒，使皮膚光滑細膩。蘋果中所含的鉀可以把體內多餘的鈉排出體外，可以降壓消食。
