以蘋果為主料的食品。
材料 | 用量 |
蘋果(去皮、去芯） | 500g |
李子 | 5顆 |
黃檸檬 | 半隻 |
青檸檬 | 一顆 |
細砂糖 | 200g |
水 | 100ml |
蘋果果膠 | 10g |
1. 把蘋果、李子洗淨，去皮挖去果核，切成石榴籽大小的丁 |  |
2. 將蘋果、李子、糖、檸檬汁及李子核一同放入鍋中，等待糖溶化 |  |
3. 將鍋放在爐子上，加水，大火煮開，撈去表面的浮物與起泡，沸騰至開始黏稠的時候，轉小火持續熬煮 |  |
4. 待蘋果與李子煮至透明，水分減少質地黏稠的時候加入蘋果果膠，均勻攪拌，繼續熬煮5分鐘左右關火，熬煮完成 |  |
以蘋果為主料的食品。用料材料用量蘋果(去皮、去芯）500g李子5顆黃檸檬半隻青檸檬一顆細砂糖200g水100ml蘋果果膠10g做法1. 把蘋果、李子洗淨，去皮挖去果核，切成石榴籽大小的丁2. 將蘋果、李子、糖、檸檬汁及李...
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讓讀者去發現與驚喜。作者簡介 陽野道子（Hino Michiko）日本繪本作家，1949年出生於東京。代表作品有《狐狸的過冬準備》、《青蛙三兄弟：彼特、帕特、貝特》、《堤防上的裁縫店》和《鼴鼠嬸嬸的李子醬》等。現居住在茨城縣石崗市。
3.李子醬、醬油放入煎鍋，以小火加熱。加多香果末及辣椒粉。如需要，可用篩子過濾醬汁。4.豬排擺放在烤架上，每面烤5—7分鐘。燒烤時用李子醬調料塗抹豬排兩面。5.蘋果醋、3湯匙水、適量的鹽、胡椒等拌勻。6.橄欖油倒入大煮鍋燒...
3.李子醬、醬油放入煎鍋，以小火加熱。加多香果末及辣椒粉。如需要，可用篩子過濾醬汁。4.豬排擺放在烤架上，每面烤5—7分鐘。燒烤時用李子醬調料塗抹豬排兩面。5.蘋果醋、3湯匙水、適量的鹽、胡椒等拌勻。6.橄欖油倒入大煮鍋燒...
