蘋果咖哩鯛魚排

蘋果咖哩鯛魚排是以鯛魚排、蛋等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蘋果咖哩鯛魚排
• 分類：西餐
• 口味：鹹香
• 主要食材：鯛魚排，蛋
• 調料：黑胡椒

所需食材

鯛魚排2塊 蛋1顆 麵粉3湯匙 麵包粉3湯匙 鹽1茶匙 黑胡椒粗粉1/2小匙 蘋果咖哩鯛魚排調味汁適量

製作方法

1魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。

2鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

食用須知

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。