蘋果兔食育，教育品牌，隸屬於上海漢如企業管理諮詢有限公司。
基本介紹
- 中文名：蘋果兔食育
- 所屬行業：教育
- 所屬公司 ：上海漢如企業管理諮詢有限公司
課程特色,素質和能力教育,多元智慧型的表現力,幼小銜接7大智慧型,STEAM教育模型,商品服務,註冊信息,
課程特色
蘋果兔結合英國、美國、日本等國家的兒童食育教材，結合中國元素，貼近中國本土教育。
實用型素質能力培養貫穿整個教學過程:課程包含食育教育的本身，哈佛多元智慧型，STEAM教育的互動學習，同時有助於提升4C核心能力：溝通交流能力，合作協作能力，解決問題能力，以及創造能力。
蘋果兔食育logo
場景式學習，田園式體驗，課程通過讓孩子在玩中學，做中學，同時來提升兒童多元智慧型的核心能力的同時，結合語文、數學、自然科學來提升幼升小的七大能力。
弘揚中國傳統文化，開拓全球文化視野，從小培養孩子素養:我們有6個階段的進階課程體系，每一次課通過真實場景和製作體驗，知識理論，語文理解，數學邏輯，交流分享，競爭討論等環節，有助於孩子培養的中國傳統文化和世界公民意識。
蘋果兔兒童食育，一站式教育和能力培養的綜合體：哈佛多元智慧型，幼升小能力，STEAM課程，自然科學，幼小銜接，體育鍛鍊，動手能力，五感教育，藝術與美學，加上食育的本身（認識食物，了解食物的營養，養成健康的飲食的習慣），增加對中國傳統文化和世界文化的了解和認知。
素質和能力教育
1、 自然科學啟蒙
它不是單一的自然科學課本身，而是融合自然環境、語言表達、身體活動、藝術感受、科學探索等的活動整合。
2、 知識與技能
孩子們認識不同季節食物的知識和營養，包括24節氣有哪些主要的蔬菜和食材，通過實驗的方法測試有利於植物生長的條件，認識並了解綠色生態，在大自然中感受季節的變換，孩子們可以通過天然的產物用來做手工，用自己種植的蔬菜進行烹飪製作，體驗製作料理的種種樂趣，廚具的基本功能和用法；認識食材，學會觀察；在家長或者老師的輔導下，掌握做蒸煮的基本過程，學會基本的生活能力，提高動手操作技能。
3、過程與方法
通過情境導入、示範講解、操作展示、交流分享讓小朋友具有初步的想像力和創造思維能力，培養小朋友觀察和分析事物的能力。通過具體的製作過程，讓孩子具有自覺採取安全、衛生防護措施的習慣。
4、情感與價值觀
體驗做食育的樂趣，培養自信心，熱愛生活，熱愛勞動。養成遵守紀律、認真細心、勤儉節約的良好習慣。
多元智慧型的表現力
多元智慧型的表現力
幼小銜接7大智慧型
觀察能力：
觀察植物的生長，觀察食物製作過程中的變化，觀察食物的顏色、形狀、細節等
蘋果兔食育標識
運算能力：
在食物製作過程中，可以通過觀察數字、時間、重量、刻度、溫度的變化，可以稱重，數數，測量等
表達能力：
對製作過程的理解，看物說話，看簡單的選單，溝通交流，製作完成後的分享和總結
空間想像能力：
植物的生長，食物的空間搭建，創意麵點的製作，藝術裝盤，食物藝術繪畫
記憶力：
對製作過程的記憶，對食物營養的記憶力，同時植物的成長的記憶
邏輯推理能力：
製作的先後順序，植物的生長過程，生到熟的烹飪的時間
動手操作能力：
食物製作是比游泳還全面的運動，鍛鍊孩子肢體動作的協調能力，小運動到大運動，同時培養孩子的獨立生活的能力、耐心與注意力
STEAM教育模型
發現問題 ：
每次食育課程的食物的活動、烹製或製作，從食材的認知和主題的引導開始；
設計解決方法 ：
如何製作食物、如何成品裝盤、如何達成樣板的目標（後期可以自己定製或最佳化原有選單和流程，達成效果）
利用科學、技術和數學等知識解決問題 ：
用食物的營養和烹飪的知識，用物理和化學的原理解決，數字數學的稱量，邏輯的順序，團隊的協作，分析和判斷，對失敗的調整與修正等解決問題方式，達成最終目標；
用理性方法驗證解決效果：
完成製作成品，可以通過的藝術的裝盤和包裝，通過感官認知，通過分享驗證完成的效果和成果。
蘋果兔兒童食育兒童食育在幼升小的學科表現
兒童食育可以結合語文：聽，讀，說，寫，認，知識，理解，交流，溝通，表達，總結，應變等，加以繪本的形式，更能增加理解和認知；
兒童食育可以結合數學：數字，稱量，刻度，溫度，時間，幾何，邏輯，順序，空間，長短，等分，增減，控制，平衡，加減，體積，面積等；
商品服務
企業文化或教育展覽; 幼稚園; 教育; 學校教育服務; 書籍出版; 培訓; 電視文娛節目; 職業再培訓; 安排和組織培訓班; 組織教育或娛樂競賽;
註冊信息
商標名稱蘋果兔食育
申請/註冊號31369805
國際分類41
申請人名稱（中文）上海漢如企業管理諮詢有限公司
